Gastronomía astral de campo, un pedazo de Manabi aquí en Quito ¡Una total delicia!
La especialidad de la casa, curtidos, balanceados, perfectos en cada bocado. Ceviche manaba.
El arte del buen curtido, cocción de pescado en mezcla de limones y vegetales frescos
$7,99
Chifle
Chifle
$0,70
La especialidad de la casa directo desde Jipijapa, nuestro curtido acompañado de pasta de maní y aguacate.
$9,99
Chifle
Chifle
$0,70
Para reiniciarte el paladar, nuestra receta con mas de 12 ingredientes cambiaran la forma en la que ves un encebollado.
$4,75
Directo de las memorias y el fogón de leña de la abuela Rosa en Chone
El reforzado Manaba por excelencia. Menestra de lenteja o con gordillo de maní y pretina a tu elección.
$8,50
proteína
Pollo
Chuleta
$0,90Camarones
$1,50El milenario plato del jornalero montuvio. Cocido con hoja de plátano para acentuar el ahumado, acompañado de arroz y proteína a tu elección.
$9,50
Proteína
Pollo
Carne Punzada
$0,70Mariscos
$1,19
Una autentica delicia, reducción de crema de maní especiada y acompañada con la proteína a tu elección.
$8
Proteínas
Camarón
Pescado
$0,50Mixto
$11,50
RibEye y Langostino ahumado en madera de cerezo en olla de barro.
$12,99
Punto de la Carne
Blue
medio
3/4
La verídica receta de la abuela, chancho dulce, especiado y suave. La combinación perfecta.
$8
Delicioso menú de niños.
Crujientes papitas fritas acompañadas de tu proteína favorita (pollo, camarón o pescado apanado) bebida y sorpresa de la casa
$7,90
Proteína
Pollo
Camarón
$0,90Pescado
$0,90