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DESAYUNOS
A lo Manaba
Deliciosos desayunos Manabitas, completos, exquisitos y con el toque secreto de la casa.
El tÃpico desayuno Manaba. Tigrillo de queso, huevos a tu elección, frutas, jugo y café.6,99 USD
Especial
Desde el campo de Manabi les presentamos nuestro gordillo de manà perfecto para juguetear con tu tigrillo.7,60 USD
Lo llevamos al siguiente nivel. El desayuno tradicional Manaba con enmanizado de mariscos.8,99 USD
Tortilla de huevo cremosa con camarones en su punto. Frutas, jugo y café.6,99 USD
El desayuno perfecto. Ceviche curtido, chifles o arroz con muchin. Frutas, jugo y café.9,30 USD
Directo a las recetas de la abuela. Nuestra carne punzada de cerdo dulce y especiada para juguetear tu tigrillo.8,60 USD
PIQUEOS
SIN TANTA HAMBRE
¿Deseas acompañar tu rico café de Jipijapa? ¡O una deliciosa entrada para esperara tu plato tradicional Manaba!
Al puro estilo Montuvio. Verde cocido majado con relleno a su elección.3,65 USD
Especial
El verdadero al estilo Manaba. Majado de verde con queso Chonero y proteÃna a su elección.4,80 USD
El snack por excelencia, dulce o salado acompañado de queso y la sal de oro de Manabi. Sal prieta.3,99 USD
Como lo viste en TV, nuestro famoso corviche de autor, inigualable.3,70 USD
Especial
Majado de yuca suave y cremosa, relleno de queso Chonero.360,00 USD
Para los team papas, bien crocantes por fuera y suavitas por dentro.3,60 USD
PLATOS FUERTES
CEVICHES
La especialidad de la casa, curtidos, balanceados, perfectos en cada bocado. Ceviche manaba.
El arte del buen curtido, cocción de pescado en mezcla de limones y vegetales frescos7,99 USD
La especialidad de la casa directo desde Jipijapa, nuestro curtido acompañado de pasta de manà y aguacate.9,99 USD
Para reiniciarte el paladar, nuestra receta con mas de 12 ingredientes cambiaran la forma en la que ves un encebollado. 4,75 USD
TRADICIONALES
Directo de las memorias y el fogón de leña de la abuela Rosa en Chone
El reforzado Manaba por excelencia. Menestra de lenteja o con gordillo de manà y pretina a tu elección.8,50 USD
El milenario plato del jornalero montuvio. Cocido con hoja de plátano para acentuar el ahumado, acompañado de arroz y proteÃna a tu elección.9,50 USD
Especial
Una autentica delicia, reducción de crema de manà especiada y acompañada con la proteÃna a tu elección.8,00 USD
RibEye y Langostino ahumado en madera de cerezo en olla de barro.12,99 USD
La verÃdica receta de la abuela, chancho dulce, especiado y suave. La combinación perfecta.8,00 USD
PARA LOS PEQUES
Delicioso menú de niños.
Crujientes papitas fritas acompañadas de tu proteÃna favorita (pollo, camarón o pescado apanado) bebida y sorpresa de la casa7,90 USD
BEBIDAS
FRIAS & FRAPES
Perfectas para acompañar tu comida
1,35 USD
1,70 USD
2,30 USD
2,50 USD
2,90 USD
3,10 USD
3,70 USD
3,50 USD
4,00 USD
3,90 USD
6,50 USD
Calientes
Para calentar el alma
1,50 USD
1,70 USD
1,90 USD
2,95 USD
2,40 USD
2,65 USD
3,10 USD
4,10 USD
3,40 USD
5,00 USD
CERVEZAS
Tenemos un amplio catálogo desde: cervezas artesanales, nacionales e importadas
5,00 USD
5,00 USD
4,00 USD
3,60 USD
3,60 USD
3,10 USD
5,50 USD
4,30 USD
4,75 USD
4,75 USD
DE LA CASA CON ALCOHOL
El perfecto maridaje
5,50 USD
1,75 USD
1,90 USD
15,00 USD
25,00 USD
27,00 USD
Jarras
Para toda la familia.
8,50 USD
8,90 USD
11,60 USD
12,00 USD
18,00 USD
18,00 USD
CÓCTELES
Cócteles de autor
7,00 USD
7,00 USD
7,00 USD
7,00 USD
7,00 USD
7,00 USD
8,00 USD
9,00 USD
9,00 USD
9,00 USD
10,00 USD
Boutique
Consumibles
Nuestro delicioso curtido de ajà ratón5,00 USD
2,40 USD
3,50 USD
2,50 USD
3,60 USD
0,75 USD
0,75 USD
22,00 USD
4,50 USD
6,00 USD
12,50 USD
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